GhostwriterinMit 2 reifen Bananen, 200 g Kokosresten, Erythrit & viel Protein ZutatenSchoko-Teig▪ 2 sehr reife Bananen▪ 2 Eier▪ 150 g Skyr oder Magerquark▪ 40-60 g Proteinpulver (Schoko oder Vanille)▪ 40 g Backkakao▪ 50-80 g Erythrit▪ …
Bulgursalat mit Feta
ZutatenMareen Meibauer, LECKER.de Redaktion Zubereitungszeit: 25 Min.Niveau: ganz einfach1 rote Zwiebel1 Knoblauchzehe7 EL Olivenöl150 g Bulgur400 ml Gemüsebrühe½ TL orientalische Gewürzmischung (z. B. Baharat)je 120 g rote und gelbe Paprika200 g Tomaten½ Salatgurke2 Frühlingszwiebeln150 g …
Sahne-Protein-Kokoskuchen
Sahne-Protein-Kokoskuchen (mit Kokosresten)Saftig – Zuckerfrei – High-Protein – Low-Cal Zutaten▪ 200 g Kokosreste (aus selbstgemachter Kokosmilch)▪ 250 g Skyr oder Topfen▪ 3 Eier▪ 50-60 g Sahne Protein (Vanille oder neutral)▪ 60-80 g Erythrit▪ 1 TL …
Pizza mit Hefeteig
1000 g Mehl Typ 00 (Mindestproteingehalt 11g, je mehr Eiweiss desto mehr Wasser speichert der Teig) 2,5 g Frischhefe 630 ml Wasser eiskalt 30 gr Salz Mehl mit 1/2 Menge Wasser und Hefe in die …
Bananenkuchen
3 Bananen 80 ml Öl 100g Zucker 2 Eier 200 gr Mehl 3 TL Backpulver Prise Salz Vanillezucker, Zimt alles mixen, backen 55 min 180 Grad Ober/Unterhitze
Nur-Kern-Brot
290 g Haferflocken zart (blaue vom Hofer) 180 g Sonnenblumenkerne 255 g Leinsaat ganz 70 g Sesam 70 g Mohn gemahlen 20 g Flohsamenschalen (ganz) 10 g Salz 20 g Agavendicksaft oder Ahornsirup oder ähnliches …
Roggenmischbrot Sauerteig
Rezept 200 g warmes Wasser und 30 g Anstellgut miteinander verrühren, dann 200 g Roggenmehl dazu und wieder verrühren 10-12 h zugedeckt bei Zimmertemperatur stehen lassen Ergebnis ist „der Sauerteig“ in den Sauerteig 50 g …
Baked Oats
Handvoll Haferflocken, 3EL Kakaopulver 2 Eier 1EL Ahornsirup 4 reife Bananen Proteinpulver nach Bedarf ev Hafermilch ca 100 ml oder weniger Vanilleextrakt Nüsse nach Wunsch, zB. Mandeln wegen Eiweiß Backen bei 180 grad ca. 30 …