Frühstück

200g Skyr 100 ml Milch 3 Eier 150g Dinkelmehl 1 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz 2 EL Ahornsirup 0,5 Stückabgeriebene Zitronenschale (Bio) 0,5 ELButter Alles verrühren. Bei mittlerer Hitze in der Pfanne ausbacken.